Ingredientes
- 1/2 taza más 1 cucharadita de MantecaDerretida
- 1 Y 1/2 taza de Harina
- 4 cucharaditas de Polvo De Hornear
- 1 cucharadita de Sal
- 2 tazas de Harina De Maíz
- 1 cucharadita de Azúcar
- 4 HuevosLigeramente batidos
- 1 taza de Leche
- 1/4 de taza de Crema
Como preparar Pan de harina de maíz
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a temperatura bastante alta, 200°C. |
2 Hecho | Usando la cucharadita de manteca engrasar un molde cuadrado de 20 cm de lado. Reservar. |
3 Hecho | Cernir la harina, polvo de hornear y sal en un bol. Agregar la harina de maíz y el azúcar. |
4 Hecho | Cortar la manteca restante con un cuchillo dentro de la harina. Trabajar con los dedos mezclando bien hasta que la mezcla semeje migajas. |
5 Hecho | Batir en un bol pequeño los huevos con la leche usando un tenedor. |
6 Hecho | Con una cuchara de madera incorporar la mezcla de huevos a la preparación de harina hasta que los ingredientes estén bien unidos. |
7 Hecho | Añadir la crema para obtener una pasta espesa. |
8 Hecho | Poner en el molde y alisar la superficie con un cuchilllo. Poner al horno y cocinar de 25 a 35 minutos o hasta que al pinchar con un pinche este salga completamente seco. |
9 Hecho | Retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos. Cortar en cuadrados de 5 cm y ponerlos en un plato para masas. |
