Ingredientes
- 1/2 kg de CarneCortada en cubos de 1 cm
- 2 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Pimienta Blanca
- 1 cucharada de Salsa Inglesa
- 1 cucharadita de Sal
- 1 PanBlanco mediano tipo casero, redondo
- 2 cucharadas de Manteca
Salsa
- 250 cm3 de Mayonesa
- 2 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Mostazatipo inglesa preparada
- 2 cuicharadas de Mostazafrancesa preparada
- 1 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Sal
Como preparar Pan relleno para cóctel
Pasos
1 Hecho | En un bol mediano, combinar la carne, el ajo, la pimienta negra y la salsa inglesa y la sal. Calentar previamente el horno a temperatura caliente, 200°C. |
2 Hecho | Colocar el pan en una superficie plana y cortar con cuidado una rebanada de 7 cm de la parte superior y descartarla. |
3 Hecho | Ahuecar, sacando la parte interior y dejando un fondo de 2,5 cm adentro. Usando un cuchillo muy afilado, cortar la parte superior del pan en 5 pétalos de alrededor de 2 cm de profundidad. |
4 Hecho | Cortar un círculo de una hoja de aluminio y colocarlo dentro de la cavidad. |
5 Hecho | Colocar el pan sobre una hoja de aluminio en el centro del horno. Cocinar durante 10 minutos o hasta que la parte exterior del pan esté caliente y muy crocante. Dejarlo enfriar. |
6 Hecho | Mientras tanto preparar la salsa. En un bol mediano, mezclar la mayonesa, el ajo, las mostazas, la pimienta y la sal. Rellenar el pan con la salsa empleando una cuchara. |
7 Hecho | En una sartén grande, derretir la manteca a fuego moderado. Cuando la espuma baje, agregar los cubos de carne y freír, revolviendo a menudo durante 6 u 8 minutos o hasta que la carne esté cocinada. |
