Ingredientes

Ajustar Porciones:

	6 lonjas de Tocino Cortado en tiritas
	2 cucharadas de Manteca
	2 pechugas de Pollo Sin piel deshuesadas y cortadas en tiras
	2 Cebollas Medianas cortadas en rebanadas finas y separadas en anillos
	2 Pimientos Verdes Grandes sin sus centros y sin sus semillas, cortados en trocitos
	8 cucharadas de Hongos Bien limpios raspados y cortados en mitades
	1/2 taza de Arroz Lavado remojado en agua fría durante 30 minutos y escurrido
	5 Tomates Medianos, pelados sin semillas y cortados en trozos
	1 lata de Choclo Bien escurrido
	1/2 cucharadita de Tomillo En Polvo
	1 cucharadita de Sal
	1/2 cucharadita de Pimienta Negra
	1/2 cucharadita de Pimentón Dulce Molido
	2 cucharaditas de Salsa Inglesa
	2 tazas de Caldo De Gallina
	2 cucharadas de Queso Parmesano rallado

Arroz con pollo y verduras

Name: Arroz con pollo y verduras
Yield: 5
Ingredients: Tocino: 6 lonjas de; Manteca: 2 cucharadas de; Pollo: 2 pechugas de; Cebollas: 2; Pimientos Verdes: 2; Hongos: 8 cucharadas de; Arroz: 1/2 taza de; Tomates: 5; Choclo: 1 lata de; Tomillo En Polvo: 1/2 cucharadita de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/2 cucharadita de; Pimentón Dulce Molido: 1/2 cucharadita de; Salsa Inglesa: 2 cucharaditas de; Caldo De Gallina: 2 tazas de; Queso Parmesano: 2 cucharadas de

Por la variedad de sus ingredientes, este arroz con pollo y vegetales tiene todas las características para ser considerado el plato principal en una comida.

De una a dos horas
Porciones: 5
Fácil

Ingredientes

6 lonjas de Tocino
Cortado en tiritas
2 cucharadas de Manteca
2 pechugas de Pollo
Sin piel deshuesadas y cortadas en tiras
2 Cebollas
Medianas cortadas en rebanadas finas y separadas en anillos
2 Pimientos Verdes
Grandes sin sus centros y sin sus semillas, cortados en trocitos
8 cucharadas de Hongos
Bien limpios raspados y cortados en mitades
1/2 taza de Arroz
Lavado remojado en agua fría durante 30 minutos y escurrido
5 Tomates
Medianos, pelados sin semillas y cortados en trozos
1 lata de Choclo
Bien escurrido
1/2 cucharadita de Tomillo En Polvo
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta Negra
1/2 cucharadita de Pimentón Dulce Molido
2 cucharaditas de Salsa Inglesa
2 tazas de Caldo De Gallina
2 cucharadas de Queso Parmesano
rallado

Como preparar Arroz con pollo y verduras

Este plato compuesto con arroz, pollo y diversas verduras es muy indicado para incluirlo en el menú de una comida importante.

Este colorido plato de arroz aromatizado proviene del Oeste de África y es un acompañante ideal para la carne a la cacerola.

Pasos

1 Hecho	En una cacerola, poner el tocino y freír a fuego moderado hasta que esté listado y dorado y se haya derretido la mayor parte de la grasa. Para que el tocino no se pegue, raspar el fondo de la cacerola con una espátula o bien ion una cuchara de madera.
2 Hecho	Con ayuda de una espumadera, rearar el tocino de la cacerola y escurrirlo sobre papel absorbente. Dejar reposar en un plato grande.
3 Hecho	Adicionar la mitad de la manteca radicada. Una vez que se haya derretido, agregar el pollo y freír durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
4 Hecho	Pasar el pollo al plato donde está el tocino. Añadir las cebollas y los pimientos al recipiente con manteca derretida y freír, revolviendo, durante 5 minutos. Echar luego los hongos y continuar la cocción.
5 Hecho	Retirar los vegetales de la cacerola ron una espumadera y colocarlos en el plato.
6 Hecho	Incorporar a la cacerola la manteca. estante y cuando se derrita por competo, echar el arroz adentro.
7 Hecho	Freír, revolviéndolo, durante 3 minutos. Adicionar el pollo, el tocino y os vegetales, los tomates y el choclo; aromatizar con el tomillo, el pimentón, la sal de apio, la salsa inglesa
8 Hecho	Condimentar con sal y pimienta. Resolver bien para mezclar y bañar la: reparación con el caldo de gallina.
9 Hecho	Llevar el líquido a hervor, revolviendo en forma constante. Disminuir el calor, tapar la cacerola y cocer a fuego lento, durante 20 ó 25 minutos : hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido. Retirar la cacerola del fuego y disponer el arroz en una fuente precalentada. Espolvorear con el queso parmesano rallado. Servir de inmediato.