Ingredientes
- 4 cucharadas de MantecaAblandada
- 4 cucharadas de Azúcar
- 2 HuevosLigeramente batidos
- 8 cucharadas de Harina
- 1 cucharadita de Polvo Para Hornear
- 1/4 de cucharadita de Sal
- 2 cucharadas de CocoDesecado
- 12 cucharadas de Mermelada De FrambuesasO frutillas
Como preparar Barritas y mermelada y coco
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 200°C. |
2 Hecho | Enmantecar una placa para horno cuadrada de 20 centímetros de lado. Dejar a un lado. |
3 Hecho | En un bol mediano y empleando una cuchara de madera, batir juntos el resto de la manteca y el azúcar hasta formar una crema liviana y esponjosa. |
4 Hecho | Agregar los huevos y batir todavía un poco más. |
5 Hecho | Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal, y colocarlos en otro bol. Agregar de a poco la mezcla de harina y el coco a la preparación de huevos y azúcar. Mezclar bien todos los ingredientes. |
6 Hecho | Extender la mitad de la preparación sobre la base de la placa para horno preparada; poner una capa de mermelada y cubrir con el resto de la preparación. |
7 Hecho | Introducir la placa en el horno y cocinar durante 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y vuelva a levantarse después de haberla presionado levemente con el dedo. |
8 Hecho | Retirar el recipiente del horno y dejar enfriar. Cortarla en barras y luego servir. |
