Ingredientes
- 2 tazas de Harina
- 3 cucharaditas de Polvo De Hornear
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/4 de taza de Margarina 1/4 De Taza De
- 1/2 taza de Leche
- 1 taza de Queso CheddarRallado
- 2 cucharaditas de Paprika
- 1 cucharada de PerejilFresco picado
- 1 cucharada de CebollinosFrescos finamente picados
Como preparar Bizcochitos espirales
Salados , versátiles , condimentados con páprika,los bizcochitos espiralespueden servirse solos o acompañando una cazuela.
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a temperatura casi máxima (200°C). |
2 Hecho | Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal y colocar en un bol grande. Agregar la grasa vegetal y cortarla en trocitos con un cuchillo de mesa. Con los dedos, mezclar la grasa con la harina hasta que adquiera el aspecto de migas. |
3 Hecho | Adicionar la leche y, utilizando el cuchillo, incorporarla a la mezcla de harina. Con las manos, unir bien y amasar hasta que la masa tome consistencia suave. Si está muy seca, agregar un poco de agua. Cubrir la masa con un repasador y dejarla reposar en la heladera durante 10 minutos. |
4 Hecho | Mientras tanto, combinar dentro de un bol el queso, la páprika, el perejil y los cebollinos. |
5 Hecho | Sacar la masa de la heladera. |
6 Hecho | En una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa hasta obtener una hoja de forma oblonga. Repartir la mezcla de queso sobre la masa y, comenzando por uno de los extremos, arrollar la masa. Con un cuchillo filoso, cortar los extremos del arrollado para que quede parejo y desecharlos. Cortar el arrollado en rodajas y colocarlas espaciadas en una placa para horno. |
7 Hecho | Poner la placa en el horno y cocinar los bizcochitos 15 minutos o hasta que la masa esté tostada. Sacar la placa del horno. Pueden pasarse los bizcochitos a una rejilla de alambre hasta que se enfríen completamente o ponerse directamente en una fuente y servirse enseguida. |
