Ingredientes
- 2 cucharadas de Manteca
- 1 cucharadita de Jugo De Limón
- 1 cucharadita de Sal
- 3 rebanadas de PanTostado y enmantecado, de un grosor de doce milímetros aproximadamente,
- 450 g de ChampiñonesLimpios y sin los tallos
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1/2 taza de Crema Doble
- 1 cucharada de Jerez
Como preparar Champiñones pyramide
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura moderada de 180°C. |
2 Hecho | En un bol pequeño, combinar la manteca con media cucharadita de jugo de limón y media cucharadita de sal, batiendo con una cuchara de madera hasta que la preparación, se torne liviana y cremosa. |
3 Hecho | Recubrir la base y los costados de un recipiente profundo para horno con la preparación anterior y acomodar las rebanadas de pan tostado sobre la parte inferior. Apilar los "sombreritos" de los champiñones sobre las tostadas, en forma de pirámide. Sazonar con el resto de la sal, la pimienta y el jugo de limón y bañar todo con una taza de crema. |
4 Hecho | Tapar el recipiente y cocinar en el horno durante veinticinco o treinta minutos. Quince minutos antes de finalizar el período de cocción, agregar la crema restante a la preparación. |
5 Hecho | Retirar el recipiente del horno y rociar los champiñones con el jerez. |
