Ingredientes
- 1 Y 1/2kg de TomatesPelados y cortados en rodajas
- 2 Pimientos VerdesLimpios y cortados en rebanadas
- 450 g de CebollasPicadas
- 450 g de ManzanasCortadas en rodajas
- 1 Y ½ taza de Pasas De Uva
- 1 Y ½ cucharada de Mostaza
- 2 cucharadas de Sal
- 1 cucharadita de Jenjibre En Polvo
- 1/2 cucharadita de Pimienta De Cayena
- 2 tazas de Azúcar Negra
- 2 y 1/2 tazas de Vinagre
Como preparar Chutney de tomates
Pasos
1 Hecho | Mezclar los ingredientes en un bol grande y ponerlo sobre fuego fuerte hasta que levante hervor. Reducir luego el fuego, revolver y cocinar durante tres o tres horas y media, o hasta que el chutney esté espeso. Seguir revolviendo con el fuego bajo y espolvorear con el jenjibre en polvo. |
2 Hecho | Llenar con la preparación tarros de mermelada limpios y entibiados. Cubrirlos con un círculo de papel encerado y asegurar con bandas elásticas. Colocar los recipientes en un lugar fresco y seco. |
