Ingredientes

Ajustar Porciones:

	2 cucharaditas de Azúcar
	1 diente de Ajo Triturado
	1 cucharadita de Sal
	1/2 cucharadita de Pimienta Negra
	6 cucharadas de Aceite De Oliva
	1 cucharada de Vinagre De Vino
	1 cucharada de Jugo De Limón
	3 ramitas de Menta Fresca, picadas finamente
	360 g de Langostinos O camarones descascarados
	2 Melones Rocío medianos, partidos al medio y sin semillas

Cóctel de melón y langostinos o camarones

Name: Cóctel de melón y langostinos o camarones
Yield: 6
Ingredients: Azúcar: 2 cucharaditas de; Ajo: 1 diente de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/2 cucharadita de; Aceite De Oliva: 6 cucharadas de; Vinagre De Vino: 1 cucharada de; Jugo De Limón: 1 cucharada de; Menta: 3 ramitas de; Langostinos: 360 g de; Melones: 2

Es un delicioso y refrescante aperitivo para una cena de verano.

De una a dos horas
Porciones: 6
Fácil

Ingredientes

2 cucharaditas de Azúcar
1 diente de Ajo
Triturado
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta Negra
6 cucharadas de Aceite De Oliva
1 cucharada de Vinagre De Vino
1 cucharada de Jugo De Limón
3 ramitas de Menta
Fresca, picadas finamente
360 g de Langostinos
O camarones descascarados
2 Melones
Rocío medianos, partidos al medio y sin semillas

Como preparar Cóctel de melón y langostinos o camarones

Pasos

1 Hecho	En un bol mediano, mezclar el azúcar, el ajo, la sal y la pimienta negra.
2 Hecho	Agregar el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón y la menta picada, revolviendo con un tenedor hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregar los langostinos o camarones, cubrir el bol y colocar en la heladera durante 1/2 hora.
3 Hecho	Quitar la pulpa del melón y aplastarla con la parte de atrás de una cuchara de madera, pasándola por un colador fino.
4 Hecho	Quitar la pulpa del melón conformando pelotitas y colocadas en un bol mediano. Tapar y colocar en la heladera durante 1/2 hora.
5 Hecho	Volcar la mezcla marinada sobre las pelotitas de melón y mezclar suavemente con una cuchara de madera para asegurarse de que queden cubiertas con la mezcla. Colocar en platos individuales y servir enseguida.