Ingredientes

Ajustar Porciones:

	3 cucharadas más una cucharada de Manteca Ablandada
	10 Anchoas En forma de fílete, picadas finamente
	una cucharadita de Sal
	1/4 de cucharadita de Paprika
	2 cucharadas de Queso Parmesano Rallado
	900 g de Espinacas Cocidas y escurridas
	900 g de Papas Cocidas y cortadas en rebanadas finas
	4 cucharadas de Queso Cheddar Rallado
	4 cucharadas de Pan Rallado De centeno

Colchón de espinacas con papas

Name: Colchón de espinacas con papas
Yield: 6
Ingredients: Manteca: 3 cucharadas más una cucharada de; Anchoas: 10; Sal: una cucharadita de; Paprika: 1/4 de cucharadita de; Queso Parmesano: 2 cucharadas de; Espinacas: 900 g de; Papas: 900 g de; Queso Cheddar: 4 cucharadas de; Pan Rallado: 4 cucharadas de

Esta deliciosa receta puede servirse sola o bien como inédito acompañante de carnes asadas.

Menos de una hora
Porciones: 6
Fácil

Ingredientes

3 cucharadas más una cucharada de Manteca
Ablandada
10 Anchoas
En forma de fílete, picadas finamente
una cucharadita de Sal
1/4 de cucharadita de Paprika
2 cucharadas de Queso Parmesano
Rallado
900 g de Espinacas
Cocidas y escurridas
900 g de Papas
Cocidas y cortadas en rebanadas finas
4 cucharadas de Queso Cheddar
Rallado
4 cucharadas de Pan Rallado
De centeno

Como preparar Colchón de espinacas con papas

Pasos

1 Hecho	Calentar el horno a una temperatura moderada de 180°C.
2 Hecho	Con ayuda de una cucharadita de la manteca arriba indicada, engrasar una asadera grande y profunda, Dejar a un lado.
3 Hecho	En un bol pequeño, aplastar las anchoas junto con la manteca con ayuda de un tenedor de metal. Sazonar con la sal o la páprika.
4 Hecho	Integrar bien los ingredientes.
5 Hecho	En un perol mediano, combinar las espinacas con el queso parmesano.
6 Hecho	Colocar un tercio de la preparación obtenida en el fondo de la asadera a utilizar. Disponer por encima la mitad de las rebanadas de papas.
7 Hecho	Con una espátula o con la parte trasera de una cuchara de madera, untar las papas con la mitad del picadillo de anchoas.
8 Hecho	Cubrir con las espinacas restantes y repetir la operación efectuada hasta terminar con todos los ingredientes preparados. Salpicar con el queso cheddar y con el pan rallado.
9 Hecho	Colocar el recipiente en el horno y hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la superficie del manjar esté dorada.
10 Hecho	Retirar del horno y servir enseguida, directamente desde la asadera.