Ingredientes
- 1 AnanáFresco pelado y sin la parte central
- 2 pequeños corazones de LechugaCortados en trozos
- 1 cucharada de Alcaparras
- 1/2 taza de Crema De Leche
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 1 cucharada de Jugo De Limón
- 2 cucharaditas de RonClaro
- 1/2 de cucharadita de Sal
- 1/2 de cucharadita de Pimienta Negra
- ¼ de cucharadita de Azúcar
- 1 cucharada de CebollinosFrescos picados
- 6 ramitas de Berro
Como preparar Ensalada de ananá y lechuga
Pasos
1 Hecho | Colocar el ananá sobre una tabla y cortarlo en rodajas finas con un cuchillo afilado. Dividir tres rodajas en mitades y dejarlas a un lado. Picar las restantes en trozos pequeños. |
2 Hecho | Poner la lechuga, el ananá picado y las alcaparras en un bol grande. |
3 Hecho | En un bol pequeño, combinar la crema de leche, la mayonesa, el jugo de limón, el ron, la sal, la pimienta, el azúcar y los cebollinos batiendo bien con un tenedor hasta que los ingredientes estén bien mezclados. |
4 Hecho | Verter el aderezo sobre la preparación de lechuga y ananá y revolver bien con dos tenedores. |
5 Hecho | Acomodar la ensalada en recipientes de vidrio individuales. Adornar cada porción con el ananá reservado y las ramitas de berro. |
6 Hecho | Servir de inmediato. |
