Ingredientes
- 1-feb AnanáFresco pelado, sin la parte central y picado
- 6 cucharadas de Queso FontinaCortado en dados
- 1 PeraMadura pelada, sin el corazón y picada
- 12 RabanitosPequeños recortados
- 2 tallos de ApioRecortados y divididos en trozos
- 1 manojo de Berros
Aderezo
- 4 cucharadas Aceite De Oliva
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Azúcar
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 2 cucharadas de Crema De LecheO queso de crema
- 1/2 cucharada de Jugo De Limón
- 1/2 cucharadita de Estragón
Como preparar Ensalada de ananá y queso
Pasos
1 Hecho | En un bol grande, combinar el ananá, el queso, la pera, los rabanitos y el apio. |
2 Hecho | Para preparar el aderezo, combinar el aceite de oliva, la sal, el azúcar y la pimienta en un bol pequeño. Incorporar la crema o el queso, el jugo de limón y el estragón en forma gradual batiendo con un tenedor. Verter el aderezo sobre las frutas y los vegetales y revolver hasta que los ingredientes estén bien recubiertos. |
3 Hecho | Con la ayuda de una cuchara colocar la ensalada en recipientes individuales y adornar con las ramitas de berro. Servir de inmediato. |
