Ingredientes
- 1/2 taza de Aderezo Para Ensaladas
- 1/4 de cucharadita de Mostaza
- 1 cucharadita de EstragónFresco picado (optativo)
- 1 cucharadita de PerejilFresco picado
- 1/2 kg de RemolachasCocidas, peladas y cortadas en dados
- 1/2 kg de ArrozDe grano largo cocido
- 1 CebollaPequeña finamente picada
- 1 ManzanaGrande para postre, pelada, sin el corazón y cortada en dados
- 1 cucharadita Jugo De Limón
- 4 cucharadas de EspárragosCocidos y picados
- 1 taza de Mayonesa
- 1 HuevoDuro cortado en rodajas
- 4 ramitas de Perejil
Como preparar Ensalada de arroz y remolacha
Pasos
1 Hecho | En un bol de tamaño mediano combinar el aderezo para ensalada con la mostaza, el estragón y el perejil, batiendo bien con un tenedor de cocina. Agregar la remolacha, el arroz y la cebolla al aderezo y revolver la ensalada con dos cucharas grandes. Ubicar el bol en la heladera y dejarlo allí hasta el día siguiente. |
2 Hecho | Colocar la manzana dentro de un bol de tamaño mediano y rociarla con el jugo de limón. Agregar los espárragos y la mayonesa y revolver bien hasta que los ingredientes estén bien mezclados. |
3 Hecho | Retirar la preparación de arroz de la heladera. Verter la preparación de mayonesa sobre la mezcla de arroz y revolver la ensalada con dos cucharas grandes. |
4 Hecho | Pasar la ensalada a un bol enfriado para llevar a la mesa y adornar con huevo duro y perejil. |
