Ingredientes
- 1 lata de AtúnEscurrido y desmenuzado
- 2 HuevosDuros cortados en rodajas
- 2 Manzana RojaRojas para postre, pequeñas, cortadas en mitades, sin el corazón y divididas,
- 3 tallos de ApioRecortados y divididos en tiras de dos centímetros y medio
- 4 hojas de LechugaLavadas y sacudidas para quitarles el agua
- 1 cucharada de CebollinosFrescos finamente picados
Aderezo
- ¼ de taza de Mayonesa
- 2 cucharadas de Crema De LecheO queso de crema
- 1/2 cucharadita de Jugo De Limón
- 1/4 de cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta Blanca
Como preparar Ensalada de atún y manzana
Pasos
1 Hecho | Colocar el atún, los huevos, las manzanas y el apio en un bol de tamaño mediano y dejar aparte. |
2 Hecho | En un bol pequeño combinar todos los ingredientes del aderezo batiendo con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Verter el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y revolver cuidadosamente con dos cucharas hasta que la preparación quede bien recubierta. |
3 Hecho | Acomodar las hojas de lechuga sobre una fuente para llevar a la mesa. |
4 Hecho | Con la ayuda de una cuchara colocar la preparación de atún sobre las hojas y adornar con los cebollinos. Servir de inmediato o enfriar la ensalada hasta el momento de llevarla a la mesa. |
5 Hecho | Si la ensalada hace las veces de entrada, puede complementarse la presentación con algunos platos de fiambres, carnes frías cortadas en tajadas finas y un bol con verduras de hojas frescas: lechuga, radicha o berros. |
