Ingredientes
- 1 Melón
- 3 TomatesEscaldados, pelados, sin las semillas y picados
- 1 Pimiento VerdePequeño, sin semillas y sin la parte blanca, cortado en rebanadas
- 2 CebollasFinamente picadas
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 2 cucharadas de Queso Crema
Como preparar Ensalada italiana de melón
Pasos
1 Hecho | Cortar una rebanada de dos centímetros y medio de la parte superior del melón, utilizando un cuchillo afilado. Invertir la posición del melón y cortar una rebanada muy fina de la parte inferior para que le sirva de base. |
2 Hecho | Dar vuelta el melón nuevamente y, utilizando una cuchara, quitarle las semillas y descartarlas. Extraer la pulpa dejando solamente una base de seis milímetros en la parte inferior. Cortar la pulpa en cubos de dos centímetros y medio. |
3 Hecho | Ubicar los cubos de melón en un bol de tamaño mediano. Agregar los tomates, el pimiento, las cebollas, la mayonesa y el queso de crema. Mezclar bien y poner la preparación dentro de la cáscara del melón, utilizando una cuchara. |
4 Hecho | Ubicar el melón relleno en la heladera y enfriarlo durante una hora antes de servir. |
