Ingredientes
- 1 kg de EspinacaRecortada, lavada, escurrida y picada
- 1/2 cucharadita de Sal
- 4 cucharadas de Manteca
- 4 cucharadas de Queso CheddarRallado
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
Como preparar Espinaca gratinada
Pasos
1 Hecho | Colocar la espinaca dentro de una cacerola grande. Verter sobre la misma una cantidad de agua suficiente como para cubrirla. Agregar una cucharadita de sal y ubicar el recipiente sobre fuego moderado. Llevar el líquido a hervor. Reducir el fuego y cocinar la espinaca durante diez minutos. Escurrirla dentro de un colador. |
2 Hecho | En una sartén grande, derretir la manteca sobre fuego moderado. Cuando la espuma baje, incorporar la espinaca a la sartén. Añadir las tres cuartas partes del queso en forma gradual, revolviendo con una cuchara de madera. Cocinar durante tres minutos, sin dejar de revolver hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Agregar la pimienta y el resto de la sal. |
3 Hecho | Calentar el horno al máximo. Espolvorear la preparación de espinaca con queso y colocar en el horno. Cocinar hasta que el queso esté dorado. |
