Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1/3 de taza de Salsa De Soya
	1/3 de taza de Jerez
	1/3 de taza de Aceite
	1 diente de Ajo
	1 cucharadita de Sal
	1/4 cucharadita de Pimienta Negra
	1 kg de filetes de Nalga

Filetes de nalga en escabeche

Name: Filetes de nalga en escabeche
Yield: 4
Ingredients: Salsa De Soya: 1/3 de taza de; Jerez: 1/3 de taza de; Aceite: 1/3 de taza de; Ajo: 1 diente de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/4 cucharadita de; Nalga: 1 kg de filetes de

Los filetes de nalga en escabeche constituyen una comida apetitosa y de fácil preparación. Por otra parte, la nalga es un corte económico lo cual permite prepararla con cierta frecuencia. Se complementa con papas asadas y ensalada de verduras frescas.

Mas de dos hora
Porciones: 4
Fácil

Ingredientes

1/3 de taza de Salsa De Soya
1/3 de taza de Jerez
1/3 de taza de Aceite
1 diente de Ajo
1 cucharadita de Sal
1/4 cucharadita de Pimienta Negra
1 kg de filetes de Nalga

Como preparar Filetes de nalga en escabeche

Pasos

Hecho

Mezclar la salsa de soya con jerez, aceite, ajo, sal y pimienta. Poner los filetes en esta marinada dejándolos en ella 8 horas como mínimo. Calentar el horno a fuego fuerte. Con ayuda de unas pinzas, retirar cada filete y ponerlos en el horno. Cocinar de 3 a 4 minutos de cada lado si se desea la carne jugosa. Servir de inmediato.