Ingredientes
- 120 g de Queso Camembert
- 3 cucharadas de MantecaAblandada
- 1 Huevo
- 1/2 cucharadita de Sal
- ¼ de cucharadita de Pimienta Negra
- 1 pizca de Pimentón De Cayena
- 1 Y ½ taza de Harina
- 1 Ligeramente Batido
Como preparar Galletitas de camembert
Pasos
1 Hecho | Quitar la cáscara al queso. En un bol de tamaño mediano, pisar el camembert con un tenedor. Agregar la manteca y batir bien. Añadir el huevo, la sal, la pimienta y el pimentón de Cayena y batir. Incorporar la harina y amasar suavemente la preparación con las manos hasta obtener una masa suave. Mediante pequeños golpecitos, darle forma de pelota, taparla y enfriarla en la heladera durante treinta minutos. |
2 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura moderada de 180°C. |
3 Hecho | Extender la masa en forma de círculos de seis milímetros de espesor aproximadamente, sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortapastas de cinco centímetros de diámetro, cortar círculos de masa y ubicarlos sobre una placa para horno. Pintar los círculos con el huevo batido y ubicar la placa en el horno. Cocinar durante veinte minutos o hasta que las galletitas tomen un color dorado pálido. |
4 Hecho | Retirar las galletitas del horno y enfriarlas sobre un enrejado de alambre. |
5 Hecho | Servir con el aperitivo. |
