Ingredientes
- 300 g de Leche
- 2 cucharadas de Azúcar
- 400 g de Dulce De Leche
- 1 cucharadita de Esencia De Vainilla
- 200 g de Crema De LecheLigeramente batida
Como preparar Ice cream de dulce de leche
Pasos
1 Hecho | Poner en una cacerola la leche, el azúcar y el dulce de leche, revolver, colocar sobre fuego moderado y llevar a hervor sin cesar de batir. Retirar, volcar en un bol y, cuando esté tibia, aromatizar con la esencia de vainilla e incorporar la crema de leche revolviendo con suavidad. |
2 Hecho | Volcar la preparación en las cubeteras del refrigerador, colocar en el congelador de la heladera puesta al punto máximo de frío. Helar durante 2 horas, sacar el helado de las cubeteras y servir porciones en copas de vidrio o cucuruchos de barquillo. |
3 Hecho | Para mejorar la presentación pueden decorarse las copas con frutas confitadas, nueces, almendras filadas, guarniciones de crema o incluso con dulce de leche natural. |
