Ingredientes
- 4 cucharadas de Aceite
- 1 CebollaPicada
- 1 diente de AjoPicado
- 300 g de Jamón CocidoGruesamente picado
- 1 cucharada de Harina
- 1/2 litro de Agua
- 1 cúcharadita de Sal
- 1/2 cúcharadita de Pimienta Negra
- 1 hoja de Laurel
- 1 cucharada de PerejilFresco picado
- 1/2 kg de NabosPelados y cortados en dados chicos
Como preparar Jamón con nabos
Pasos
1 Hecho | En una cazuela de tamaño mediano, o en una cacerola, calentar el aceite sobre fuego moderado. Incorporar la cebolla y el ajo y freír durante cinco minutos revolviendo de vez en cuando. Agregar el jamón y freír durante cinco minutos. |
2 Hecho | Añadir la harina, revolver y cocinar durante unos minutos. Agregar el agua, la sal, la pimienta, la hoja de laurel, el perejil y los nabos. Llevar a hervor y remover cada tanto. |
3 Hecho | Reducir el fuego al mínimo, tapar el recipiente y cocinar lentamente hasta que los nabos estén tiernos. |
4 Hecho | Retirar la cazuela o la cacerola del fuego, y descartar la hoja de laurel. Servir de inmediato en la misma cazuela. |
