Ingredientes

Ajustar Porciones:

	6 Palmitos
	1 cucharada de Harina
	1/4 de litro de Salsa Blanca Bien espesa y caliente
	1 taza de Pan Rallado
	2 Huevos Batidos
	Aceite Para freír

Palmitos a la Villeroy

Name: Palmitos a la Villeroy
Yield: 6
Ingredients: Palmitos: 6; Harina: 1 cucharada de; Salsa Blanca: 1/4 de litro de; Pan Rallado: 1 taza de; Huevos: 2; Aceite

El sabor delicado de los palmitos se realza con la salsa blanca que los envuelve en esta clásica preparación de la cocina francesa.

Menos de una hora
Porciones: 6
Fácil

Ingredientes

6 Palmitos
1 cucharada de Harina
1/4 de litro de Salsa Blanca
Bien espesa y caliente
1 taza de Pan Rallado
2 Huevos
Batidos
Aceite
Para freír

Como preparar Palmitos a la Villeroy

Pasos

Hecho

Escurrir los palmitos, disponerlos sobre un lienzo para secarlos.

Hecho

Colocar la harina sobre un plato, hacer rodar los palmitos sobre ella, enharinarlos. Pasar cada palmito por la salsa blanca caliente procurando que la superficie quede bien recubierta y apoyarlos sobre, el pan rallado distribuido sobre una asadera. Dejar enfriar los palmitos. Pasarlos por el huevo batido y por el pan rallado. Colocar el aceite en una cacerola mediana, calentar y freír en él los palmitos removiendo con cuidado para que se doren parejos. Retirar con espumadera, servirlos en una fuente entibiada. Decorar con ramitos de berros.