Ingredientes
- 2 tazas de Harina Leudante
- 2 cucharadas de Miel De Caña
- 2 Huevos
- 1/2 taza de Leche
- 2 cucharadas de Aceite
Como preparar Panqueques escoceses 1
Pasos
1 Hecho | Cernir la harina en un bol grande. Hacer un hueco en el centro y verter en él la miel y los huevos. Mezclar bien con cuchara de madera incorporando gradualmente la leche suficiente para obtener una pasta con la consistencia de crema espesa. |
2 Hecho | Con el aceite, engrasar una sartén pesada, plancha para parrilla o plancha para horno. Poner sobre fuego moderado. Dejar caer cucharadas de pasta sobre la plancha. Cocinar durante 3 minutos o hasta que se formen ampollas. Dar vuelta con una espátula y cocinar 3 minutos más o hasta que estén dorados en la parte inferior. Poner sobre una servilleta cuando estén cocidos, doblar los extremos para que queden cubiertos y mantenerlos tapados hasta terminar la cocción de todos. |
