Ingredientes

Ajustar Porciones:

	3 cucharadas de Salsa De Soya
	3 cucharadas de Vino Tinto
	1 trozo de Jengibre Fresco de dos centímetros y medio, pelado y rallado
	2 cucharaditas de Azúcar Morena
	¼ de cucharadita de Pimentón De Cayena
	¼ de cucharadita de Pimienta Negra
	450 g de Lomo De Vaca Cortado en bifes delgados
	8 cucharadas de Aceite Vegetal
	1 kg de Espinaca Lavada y sin tallos
	1 cucharadita de Sal

Bistecs al estilo chino

Name: Bistecs al estilo chino
Yield: 4
Ingredients: Salsa De Soya: 3 cucharadas de; Vino Tinto: 3 cucharadas de; Jengibre: 1 trozo de; Azúcar Morena: 2 cucharaditas de; Pimentón De Cayena: ¼ de cucharadita de; Pimienta Negra: ¼ de cucharadita de; Lomo De Vaca: 450 g de; Aceite Vegetal: 8 cucharadas de; Espinaca: 1 kg de; Sal: 1 cucharadita de

Los bistecs al estilo chino se sirven sobre un lecho de espinaca frita. Se trata de un plato delicioso y agradable a la vista.

De una a dos horas
Porciones: 4
Fácil

Ingredientes

3 cucharadas de Salsa De Soya
3 cucharadas de Vino Tinto
1 trozo de Jengibre
Fresco de dos centímetros y medio, pelado y rallado
2 cucharaditas de Azúcar Morena
¼ de cucharadita de Pimentón De Cayena
¼ de cucharadita de Pimienta Negra
450 g de Lomo De Vaca
Cortado en bifes delgados
8 cucharadas de Aceite Vegetal
1 kg de Espinaca
Lavada y sin tallos
1 cucharadita de Sal

Como preparar Bistecs al estilo chino

Pasos

1 Hecho	En un bol grande, combinar la salsa de soya, el vino, el jengibre, el azúcar, el pimentón de Cayena y la pimienta negra. Agregar los bistecs y dejarlos marinar durante dos horas, bañándolos con el jugo y dándoles vuelta de tanto en tanto.
2 Hecho	En una sartén grande y pesada, calentar 6 cucharadas de aceite. Poner la carne dentro del mismo y freiría sobre fuego moderado de 5 a 10 minutos -de acuerdo a como se prefiera la carne, jugosa o bien cocida-, revolviendo con frecuencia.
3 Hecho	En otra sartén pesada, calentar el resto del aceite y freír la espinaca hasta que esté tierna, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera. Picar ligeramente la espinaca. Añadir la sal y mezclar bien.
4 Hecho	Acomodar la verdura sobre una fuente para llevar a la mesa y distribuir los bistecs fritos sobre la misma. Bañar todo con el jugo de la carne y servir caliente.