Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 cucharadita de Aceite
	4 bifes de Cuadril O lomo de dos cm de espesor aproximadamente
	1 cucharadita de Sal
	½ cucharadita de Pimienta Negra
	2 cucharadas de Manteca
	2 cucharadas de Vino De Madera
	8 cucharadas de Paté De Foie
	450 g de Masa De Hojaldre
	1 Yema De Huevo Ligeramente batida con dos cucharaditas de agua
	1 taza de Salsa Madera

Bistecs envueltos en masa

Name: Bistecs envueltos en masa
Yield: 4
Ingredients: Aceite: 1 cucharadita de; Cuadril: 4 bifes de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: ½ cucharadita de; Manteca: 2 cucharadas de; Vino De Madera: 2 cucharadas de; Paté De Foie: 8 cucharadas de; Masa De Hojaldre: 450 g de; Yema De Huevo: 1; Salsa Madera: 1 taza de

Estos bistecs envueltos en masa son ideales para servir en cenas importantes y poco numerosas, a tal punto que el resultado final justifica plenamente los esfuerzos que demanda supreparación. Croquetas de papas y tomates asados a la parrilla son apropiados para acompañarlos.