Ingredientes
- 1 taza de Harina
- 1 cucharadita de Polvo Para Hornear
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de PerejilFresco, finamente picado
- Margarina
- 4 a 5 cucharadas de Agua
- 1 litro de Caldo De Gallina
Como preparar Buñuelos salados
Pasos
1 Hecho | Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y el perejil y echarlos en un bol grande. Agregar la margarina y mezclar bien. Incorporar el agua y revolver hasta que la preparación forme terrones grandes. Unir la mezcla con las manos y amasarla ligeramente hasta que esté suave y elástica. |
2 Hecho | Empleando un cuchillo, cortar la masa en 8 trozos y con las manos darles forma de bollitos. Dejar a un lado. |
3 Hecho | En una cacerola mediana, llevar el caldo de gallina a hervor sobre fuego moderado. Sumergir los buñuelos dentro del mismo y cocinarlos de 2 a 3 minutos. Tapar el recipiente, reducir el fuego al mínimo y cocinar lentamente los buñuelos de 15 a 18 minutos. Con una espumadera, retirarlos de la cacerola y servirlos. |
