Ingredientes
- 1 kg de Camaronesbien grandes, limpios.
Marinada
- 3 dientes de AjoMachacados
- 4 ChalotesFinamente picados
- 2 cucharadas de Jugo De Limón
- 1/4 de taza de Aceite De Oliva
- 2 cucharadas de hojas de ApioFresco, picadas
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 2 LimonesPequeños cortados en cuartos
Como preparar Camarones a la gilbert
Pasos
1 Hecho | Atravesar los camarones con 12 broquetas pequeñas, y dejarlos a un lado. |
2 Hecho | En un recipiente mediano y poco profundo, combinar el ajo, los chalotes, el jugo de limón, el aceite de oliva, el apio, la sal y la pimienta. Batir juntos todos los ingredientes anteriores con un tenedor, hasta que estén bien mezclados. Colocarlas broquetas con camarones en el recipiente y dejar marinar durante una hora, dando vuelta las broquetas con frecuencia. |
3 Hecho | Calentar el horno al máximo. Forrar la asadera del horno con papel de aluminio. |
4 Hecho | Retirar las broquetas de la marinada y ubicarlas en la asadera del horno. Reservar la marinada. Colocar la asadera en el horno y asar los crustáceos de cinco a siete minutos, o hasta que estén dorados, bañándolos de vez en cuando con la marinada y dándoles vuelta una vez durante la cocción. |
5 Hecho | Retirar los camarones del fuego y pasarlos a una fuente para llevarlos a la mesa. Decorar con los limones y servirlos de inmediato. |
