Ostras grandes al horno

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Ingredientes

Ajustar Porciones:
16 Ostras Grandes, sin la concha
1/2 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta Negra
1 cucharadita de Ají Picante En polvo
1/4 dé taza de Manteca Cortada en pequeños trozos
16 daditos de Pan Tostado
1 cucharada de Perejil Fresco picado fino

Ostras grandes al horno

Con este método mexicano de preparar ostras al horno se obtiene un elegante primer plato para una cena de categoría. Si no se pueden conseguir ostras frescas, reemplazarlas por ostras enlatadas o por cholgas en conserva o frescas.

  • De una a dos horas
  • Porciones: 4
  • Fácil

Ingredientes

Como preparar Ostras grandes al horno

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Pasos

1
Hecho

Calentar el horno a 220°C.

2
Hecho

Dividir las ostras equitativamente en 4 cazuelitas. Espolvorear encima la sal, la pimienta, el ají y luego poner la manteca.

3
Hecho

Colocar las cazuelitas en el horno durante 10 ó 12 minutos o hasta que se formen ligeras burbujas por encima y estén doradas.

4
Hecho

Retirar del horno y agregar 4 tostadas a cada cazuelita. Salpicar con el perejil y servir enseguida.

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