Ingredientes
- 1-feb Repollo ColoradoDe tamaño mediano, sin las hojas gruesas exteriores, lavado y finamente desmenuzado
- 3 ManzanasPara postre sin el corazón y cortadas en trozos pequeños
- 6 CebollitasEncurtidas finamente picadas
- 3 ZanahoriasDe tamaño mediano raspadas y cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de NuecesPicadas
Aderezo
- 1 cucharada de MielPura
- 2 cucharadas de Aceite
- el jugo de un Limón
- 2 cucharadas de Vinagre De Vino
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1/2 cucharadita de Semillas De Alcaravea(optativo)
Como preparar Ensalada de repollo colorado
Pasos
1 Hecho | Colocar el repollo, las manzanas, las cebollas, las zanahorias y las nueces en un bol grande para ensalada. Dejar a un lado. |
2 Hecho | Para preparar el aderezo, poner la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre, la sal, la pimienta y las semillas de alcaravea en un frasco con tapa a rosca. Sacudir el recipiente en forma enérgica hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Como alternativa se pueden poner los componentes del aderezo en un bol pequeño y batirlos con un tenedor de cocina hasta que estén bien mezclados. Verter el aderezo sobre la ensalada y revolver los ingredientes con dos cucharas largas hasta que estén bien recubiertos. |
3 Hecho | Ubicar el bol de ensalada en la heladera y enfriar durante treinta minutos antes de servir. |
4 Hecho | El procedimiento es similar si en vez de repollo colorado se utiliza repollo blanco. |
