Ingredientes
- 1 Repollo BlancoDe tamaño mediano sin las hojas exteriores, lavado y picado
- 1 PimientoGrande, sin semillas y sin la parte blanca, cortado en rebanadas
- 8 SalchichasCocidas y cortadas en rodajas
- 4 TomatesCortados en rodajas
- 2 HuevosDuros cortados en rodajas
Aderezo
- 6 cucharadas de Aceite
- 3 cucharadas de Vinagre De VinoBlanco
- 1 diente de Ajo
- ¼ de cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1/2 cucharadita de Mostaza
Como preparar Ensalada de salchichas y repollo
Pasos
1 Hecho | Primero preparar el aderezo. En un frasco con tapa a rosca combinar el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta y la mostaza. Sacudir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. |
2 Hecho | Colocar el repollo y el pimiento verde en un recipiente para liev ar a la mesa. Verter el aderezo sobre los vegetales y revolver bien. |
3 Hecho | Rodear el repollo con capas alternadas de rodajas de salchicha, de tomate y de huevo. Servir de inmediato. |
