Ingredientes
- 1 kg de CuadrilDesgrasado y cortado en cubos de cinco centímetros de lado
- 1 cücharadita de Sal
- 1 pizca de Pimienta Negra
- 12 cucharadas de ZanahoriasRaspadas y cortadas en rodajas gruesas
- 2 CebollasGrandes cortadas en rodajas gruesas
- 700 g de PapasPeladas y cortadas en rebanadas gruesas
- 1/2 litro Caldo De Carne
Como preparar Hot pot
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 170°C. |
2 Hecho | Acomodar una capa de carne en una cazuela para horno de tamaño mediano. Espolvorearla con un poco de sal y pimienta y cubrirla con una capa de zanahorias, cebollas y papas. Continuar formando capas hasta emplear todos los ingredientes, finalizando con una capa de papas. |
3 Hecho | Rociar con el caldo. Tapar la cazuela y ubicarla en el horno. Cocinar durante dos horas a dos horas y media o hasta que la carne esté tierna. |
4 Hecho | Aumentar la temperatura del horno a 200°C. Quitar la tapa y cocinar durante treinta minutos más o hasta que la capa superior de papas esté dorada. Retirar el recipiente del horno y servir de inmediato. |
