Ingredientes
- 1 cucharadita de Aceite
- 1 kg de CarnePicada
- 1 taza de Miga De PanDesmenuzada
- 2 tallitos de ApioPicados
- 1 ZanahoriaRaspada y rallada
- 2 CebollasMedianas, ralladas
- 1 diente de AjoMachacado
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Nuez Moscada
- 2 HuevosRallada
- 1 cucharada de CaldoLigeramente batidos
- 5 Huevos
Como preparar Klops
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno a temperatura elevada, 240°. |
2 Hecho | Engrasar un molde alargado para un pan de 1 kg. Reservar. |
3 Hecho | Mezclar bien la carne, la miga de pan, el apio, la zanahoria, las cebollas, el ajo, el perejil, la sal, el azúcar, la pimienta y la nuez moscada. |
4 Hecho | Incorporar los huevos y el caldo batiendo constantemente para que la preparación quede lisa pero no jugosa. |
5 Hecho | Poner la mitad de la preparación en el molde. Disponer encima los huevos duros formando una hilera a lo largo. Llenar con el resto de la preparación aplastando con una cuchara. |
6 Hecho | Poner al horno durante 20 minutos. Reducir la temperatura a moderado y cocinar 1 hora~más. |
7 Hecho | Retirar el molde del horno y dejar en lugar fresco hasta que se enfríe completamente. |
8 Hecho | Para servir hay que desprender los bordes con un cuchillo afilado y dar vuelta sobre una fuente. Servir de inmediato. |
