Ingredientes
- 60 cm3 de Aceite De Oliva
- 2 CebollasMedianas, cortadas en rodajas finas
- 1 diente de AjoMachacado
- 300 g de TomatesEnlatados, pelados, escurridos y picados
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/4 de cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de OréganoSeco
- 3/4 de cucharadita de CominoEn polvo
- 1 Ají VerdeFinamente cortado
- 1/2 litro de Caldo De Pollo
Como preparar Macarrones mexicanos calientes
Pasos
1 Hecho | En una sartén grande y honda, calentar el aceite a fuego moderado. Cuando esté caliente, agregar las cebollas y el ajo y cocinar durante 5 ó 7 minutos, revolviendo de vez en cuando, o hasta que la cebolla esté suave y traslúcida pero no dorada. |
2 Hecho | Agregar los spaghetti, los tomates, la sal, la pimienta, el orégano, el comino y el ají y cocinar otros 5 minutos, revolviendo de tanto en tanto. |
3 Hecho | Verter el caldo de pollo y hervir la mezcla a fuego fuerte. Bajar este al mínimo y hervir durante 10 ó 15 minutos o hasta que se haya absorbido el líquido y los macarrones estén "al dente", revolviendo ocasionalmente. |
4 Hecho | Retirar del fuego y colocar la mezcla en una fuente entibiada. Servir enseguida. |
