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Ingredient: Ají Verde

Ocopa arequipeña

Cooking Time: Menos de una hora
Arequipa es una de las principales ciudades del Perú y de allí el nombre de este plato, uno de los más populares de ese país. Esta adaptación de la receta...
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Macarrones mexicanos calientes

Cooking Time: Menos de una hora
Este plato, muy popular en México, constituye una comida diferente y económica. Para aquellos que gustan de la comida bien condimentada y picante, agregar otro aji a la salsa. Si...
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Lengua a la portuguesa

Cooking Time: Menos de una hora
La lengua de ternera condimentada con salsa portuguesa es una comida apetitosa y de fácil preparación. Se acostumbra servirla con abundantes papas fritas de corte bastón.
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Kebabs de pescado

Cooking Time: Mas de dos hora
Es esta una forma tentadora y original de servir pescado. Resulta especialmente atractivo so bre un lecho de berros y guarnecido con aceitunas negras y rodajas de limón.
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Gazpacho en ensalada

Cooking Time: De una a dos horas
Esta atractiva ensalada incluye en su composición algunos de los ingredientes del famoso gazpacho. Naturalmente, se trata de una preparación más fresca e ideal para una comida de verano o...
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Curry de pollo

Cooking Time: De una a dos horas
Todos los curries son platos ideales para presentar en comidas informales ya que pueden prepararse con anticipación y recalentarse antes de servir. Un buen acompañamiento es una fuente de arroz...
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Causa limeña

Cooking Time: De una a dos horas
En el rico folklore de la cocina peruana, la “causa a la limeña” goza de gran aceptación por la variedad y abundancia de sus ingredientes, sazonados conjugo de limón y...
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