Merenguitos de coco

Name: Merenguitos de coco
Yield: 12
Ingredients: Aceite: 1 cucharadita de; Claras De Huevo: 2; Coco: 1 y 1/4 de taza de; Azúcar: 5 cucharadas de

Estas pequeñas masitas se preparan con coco desecado, claras de huevo y azúcar. Pueden hacerse en diferentes colores dividiendo la preparación cruda en trozos y agregando algunas gotas de diferentes colorantes. Se sirven con el té o el café.

Porciones: 12
Fácil

Ingredientes

1 cucharadita de Aceite
2 Claras De Huevo
Grandes
1 y 1/4 de taza de Coco
Desecado
5 cucharadas de Azúcar

Como preparar Merenguitos de coco

Pasos

1 Hecho	Calentar el horno hasta una temperatura de 180°C.
2 Hecho	Untar una placa grande para horno con el aceite y dejarla aparte.
3 Hecho	En un bol de tamaño mediano, batir las claras de huevo con un batidor de alambre o uno giratorio hasta que con ellas puedan formarse picos duros. Espolvorear con el coco y el azúcar y mezclar suavemente con una cuchara de metal, realizando un movimiento en forma de U.
4 Hecho	Dejar caer cucharadas de la preparación, bien separadas unas de otras, sobre la placa para horno preparada. Empleando los dedos, pellizcar los montoncitos de merengue para darles forma de pirámide.
5 Hecho	Ubicar la placa en el centro del horno y cocinar durante quince o veinte minutos o hasta que los merenguitos estén dorados por fuera y firmes al tacto.
6 Hecho	Retirar la placa del horno. Traspasar los merenguitos a un enrejado de alambre y dejarlos enfriar.