Ingredientes

Ajustar Porciones:

	8 escalopes de Ternera Golpeados para que queden bien finos
	8 tajadas de Jamón Crudo
	4 cucharadas de Perejil Fresco picado
	2 cucharadas de Pasas De Uva
	3 cucharadas de Queso Parmesano Rallado
	1/2 cucharadita de Sal
	1/4 de cucharadita de Pimienta Negra Recién molida
	1/4 de taza de Manteca
	3/4 de taza de Vino Marsala

Niños envueltos al marsala

Name: Niños envueltos al marsala
Yield: 4
Ingredients: Ternera: 8 escalopes de; Jamón Crudo: 8 tajadas de; Perejil: 4 cucharadas de; Pasas De Uva: 2 cucharadas de; Queso Parmesano: 3 cucharadas de; Sal: 1/2 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/4 de cucharadita de; Manteca: 1/4 de taza de; Vino Marsala: 3/4 de taza de

Plato de preparación rápida y de gran atractivo, los niños envueltos al marsala están rellenos con pasas de uva, perejil y queso parmesano.

Menos de una hora
Porciones: 4
Fácil

Ingredientes

8 escalopes de Ternera
Golpeados para que queden bien finos
8 tajadas de Jamón Crudo
4 cucharadas de Perejil
Fresco picado
2 cucharadas de Pasas De Uva
3 cucharadas de Queso Parmesano
Rallado
1/2 cucharadita de Sal
1/4 de cucharadita de Pimienta Negra
Recién molida
1/4 de taza de Manteca
3/4 de taza de Vino Marsala

Como preparar Niños envueltos al marsala

Pasos

1 Hecho	Colocar los escalopes de ternera sobre una tabla o mesada. Poner una rebanada de jamón sobre cadaescalope. En un bol pequeño, mezclar el perejil, las pasas, el queso, la sal y la pimienta. En medio de cada rebanada de jamón, poner una cuchara llena de mezcla.
2 Hecho	Arrollar la carne. Atar cada niño envuelto con hilo.
3 Hecho	Calentar la manteca. Dorar los arrollados en forma pareja. Agregar el marsala hasta cubrirlos y hervir a fuego muy lento durante 20 minutos. Retirar con una espumadera. Quitar el hilo y servir.