Ingredientes
- 2 tazas de Harina
- 3/4 de cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Crémor Tartaro
- 1 cucharadita de Bicarbonato De Sodio
- 1/2 taza de Suero De Manteca
- 3 cucharadas de MantecaDerretida
Como preparar Panqueques escoceses 2
Pasos
1 Hecho | Tamizar la harina, la sal, el crémor tártaro y el bicarbonato de sodio en un bol mediano. |
2 Hecho | Agregar el suero de manteca y la manteca derretida, revolviendo con una cuchara de madera hasta obtener una masa firme. |
3 Hecho | Sobre una tabla enharinada, extender la masa en un cuadrado de 1 cm de espesor. Empleando un cortador de pastas cortar la masa en círculos. Hacer un pequeño corte en cada uno con un cuchillo afilado. |
4 Hecho | Espolvorear la panquequera con harina y calentarla a fuego moderado hasta que la harina se torne de color marrón claro. |
5 Hecho | Colocar los panqueques en la sartén y cocinarlos durante 5 u 8 minutos de cada lado. Servir. |
