Ingredientes
- 2 cucharadas de Aceite
- 1 CebollaDe tamaño mediano, cortada en rodajas finas
- 2 dientes de AjoMachacados
- 1 cucharadita de JenjibreMolido
- 1 y 1/4 a 1 y 1/2 kg de Carne VacunaCortada en cubos de cinco centímetros;
- el jugo de un Limón
- el jugo de dos Naranjas
- 4 cucharadas de Salsa De Soya
- 1/2 litro de AguaSeco
- 1 cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Sal
Como preparar Carne en salsa de verduras (Kou tse ngiu lan)
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 150°C. |
2 Hecho | En una cazuela grande a prueba de llama, calentar el aceite sobre fuego moderado. Cuando esté caliente, incorporar la cebolla, el ajo y el jenjibr. y freír durante un minuto revolviendo constantemente. Agregar la carne vacuna al contenido de la cazuela y cocinar durante tres minutos, revolviendo y dando vuelta la carne con frecuencia. |
3 Hecho | Adicionar el resto de los ingredientes y llevar el líquido a hervor revolviendo de tanto en tanto. |
4 Hecho | Retirar la cazuela del fuego y ubicarla en el horno. Cocinar durante cuatro horas revolviendo de vez en cuando. Luego, servir. |
