Ingredientes
- 300 cm3 de Agua
- 3 cucharadas de Salsa De Soya
- 5 cucharadas de Vino De Arroz Chino
- 2 y 1/2 cucharaditas de Azúcar
- 2 y 1/2 cucharadas de Aceite
- 2 y 1/2 cucharaditas de Sal
- 1 kg de Carnecortada en cubos de 3 cm
Como preparar Carne guisada con salsa de soya
Pasos
1 Hecho | En un bol mediano mezclar el agua, la salsa de soya, el vino o el jerez, |
2 Hecho | Calentar una sartén pesada de unos 30 centímetros de diámetro sobre fuego fuerte. Echar 1 y 1/2 cucharada de aceite y calentar durante 30 segundos, sin dejar que el aceite humee. Poner la mitad de la carne en la sartén y freír durante 2 minutos, o hasta que los trozos se hayan dorado en forma pareja, revolviendo sin cesar. Sacar la carne con una espumadera. |
3 Hecho | Echar el resto del aceite a la sartén y dorar la carne sobrante. Colocar toda la carne en la sartén. Añadir la mezcla de salsa de soya y remover bien. |
4 Hecho | Llevar a punto de ebullición sobre fuego fuerte; tapar la sartén. Reducir el fuego a muy lento. Dejar hervir durante una hora y media, revolviendo de vez en cuando. |
5 Hecho | Servir caliente acompañada de arroz o fideos hervidos. |
