Ingredientes
- 2 cucharadas de Aceite
- 3 CebollasGrandes cortadas en rodajas finas y separadas en anillos
- 1 diente de AjoGrande machacado
- 1/4 de cucharadita de Pimienta De Cayena
- 1/2 cucharadita de Pimentón Dulce(páprika)
- 1/4 de cucharadita de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Sal
- 3 cucharadas de Jugo De Limón
- 2 cucharadas de Salsa Inglesa
- 1 cucharada de Azúcar Morena
- 3/4 de kg de Carne De CerdoMagra cocida y cortada en tiras finas
- 4 Pimientos(morrones) envasados, escurridos y cortados en tiras en sentido longitudinal
Como preparar Cerdo guisado con pimientos
Pasos
1 Hecho | En una sartén profunda y pesada, calentar el aceite sobre fuego moderado. Cuando esté caliente, agregar las cebollas y el ajo y cocinarlos durante cinco minutos hasta que las cebollas estén blandas y transparentes pero no doradas, revolviendo de vez en cuando. |
2 Hecho | Incorporar la pimienta de Cayena, el pimentón dulce (páprika), la pimienta negra, la sal, el jugo de limón, la salsa inglesa y el azúcar moreno a la sartén. Cocinar la preparación durante tres minutos, revolviendo frecuentemente. Añadir la carne de cerdo y los pimientos (morrones) y revolver bien. Tapar el recipiente y cocinar la preparación durante diez minutos, revolviendo de tanto en tanto. |
3 Hecho | Retirar la sartén del fuego y servir |
