Ingredientes
- 400 g de Queso GruyereCortado en cubos pequeños
- 150 g de ChampiñonesLimpios y cortados en cuartos
- 8 hojas de LechugaGrandes, lavadas y sacudidas hasta que estén secas
- 1 cucharada de PerejilFresco picado
Aderezo
- 4 cucharadas de Aceite
- 2 cucharadas Vinagre De VinoTinto
- 1 diente de AjoMachacado
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1/4 de cucharadita de Pimienta Negra
Como preparar Ensalada de queso gruyere y hongos
Pasos
1 Hecho | En primer término, preparar el aderezo. En un bol de tamaño mediano combinar todos los ingredientes del aderezo batiendo con un tenedor hasta que estén bien mezclados. |
2 Hecho | En un bol de tamaño mediano, combinar el queso y los champiñones. Incorporar el aderezo y, con la ayuda de dos cucharas largas, revolver el queso y los hongos hasta que estén bien recubiertos. Dejar a un lado durante veinte minutos. |
3 Hecho | Forrar la base de una ensaladera de poca profundidad o. bien cuatro recipientes individuales con las hojas de lechuga. Empleando una cuchara colocar la preparación de queso y hongos sobre la lechuga y servir. |
