Ingredientes

Ajustar Porciones:

	6 cucharadas de Choclo Envasado, escurrido
	4 cucharadas de Champiñones Pequeños, limpios y cortados en rodajas finas
	1 Palta Pelada, descarozada y picada
	2 tazas de Arroz Hervido y enfriado
	2 cucharadas de Cebollinos Frescos finamente picados
	1 cucharada de Perejil Fresco finamente picado
	Aderezo
	3/4 de taza de Mayonesa
	1/4 de taza de Crema De Leche Batida hasta que esté espesa pero no dura
	1 cucharada de Jugo De Limón
	2 cucharaditas de Curry En Polvo
	1 cucharadita de Sal
	1/2 cucharadita de Pimienta Negra

Ensalada para picnic

Name: Ensalada para picnic
Yield: 6
Ingredients: Choclo: 6 cucharadas de; Champiñones: 4 cucharadas de; Palta: 1; Arroz: 2 tazas de; Cebollinos: 2 cucharadas de; Perejil: 1 cucharada de; Mayonesa: 3/4 de taza de; Crema De Leche: 1/4 de taza de; Jugo De Limón: 1 cucharada de; Curry En Polvo: 2 cucharaditas de; Sal: 1 cucharadita de; Pimienta Negra: 1/2 cucharadita de

Esta ensalada constituye una suculenta comida para picnic sísela sirve con pan francés o panecillos con manteca. También puede servirse en casa, sola, como primer plato de la principal comida del día. Para llevar la ensalada al picnic es conveniente colocarla en un bol de plástico y cubrirla con una tapa hermética; es preferible enfriar la ensalada en la heladera durante por lo menos una hora antes de emprender el viaje.

De una a dos horas
Porciones: 6
Fácil

Ingredientes

6 cucharadas de Choclo
Envasado, escurrido
4 cucharadas de Champiñones
Pequeños, limpios y cortados en rodajas finas
1 Palta
Pelada, descarozada y picada
2 tazas de Arroz
Hervido y enfriado
2 cucharadas de Cebollinos
Frescos finamente picados
1 cucharada de Perejil
Fresco finamente picado
Aderezo
3/4 de taza de Mayonesa
1/4 de taza de Crema De Leche
Batida hasta que esté espesa pero no dura
1 cucharada de Jugo De Limón
2 cucharaditas de Curry En Polvo
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta Negra

Como preparar Ensalada para picnic

Pasos

1 Hecho	En primer lugar, preparar el aderezo. En un bol grande, batir la mayonesa junto con la crema y el jugo de limón.
2 Hecho	Agregar el curry en polvo, la sal y la pimienta y mezclar.
3 Hecho	Incorporar todos los ingredientes de la ensalada y revolver bien con dos cucharas grandes. Cubrir el bol con papel de aluminio y enfriar la ensalada en la heladera durante por lo menos una hora antes de servirla, revolviéndola de tanto en tanto.