Ingredientes
- 1 kg de Carne VacunaMagra, picada
- Migas De PanFresco
- 1 cucharadita de Sal
- 1/2 cucharadita de Pimienta Negra
- 1/2 cucharadita de TomilloSeco
- 1 HuevoLigeramente batido
Acompañamiento
- 3 TomatesDe tamaño mediano cortados en rebanadas finas
- 1 CebollaGrande cortada en rodajas finas y separadas en anillos
- 6 hojas grandes de Lechuga
- 6 Pande hamburguesas
- 2 cucharadas de Manteca
Como preparar Hamburguesas
Pasos
1 Hecho | Calentar el horno hasta una temperatura de 140°C. |
2 Hecho | En un bol de tamaño mediano mezclar la carne vacuna con las migas de pan, la sal, la pimienta, el tomillo y el huevo y mezclar bien los ingredientes con las manos. |
3 Hecho | Dividir la preparación anterior en seis porciones y achatarlas para darles forma de hamburguesas. Dejarlas aparte. |
4 Hecho | Acomodar las rebanadas de tomates, los anillos de cebolla y las hojas de lechuga sobre una fuente grande para llevar a la mesa. Dejar aparte. |
5 Hecho | Cortar los panes para hamburguesas al medio y enmantecar las mitades. Volver a unir los panes y colocarlos en una placa para horno. Ubicar la placa en el horno y calentar los panes; mientras tanto, se cocinan las hamburguesas. |
6 Hecho | Ubicar las hamburguesas sobre el enrejado del horno y asarlas durante dos o tres minutos de cada lado, o hasta que estén bien doradas. Luego reducir la temperatura a moderada y terminar la cocción durante cinco o siete minutos más de cada lado, o hasta que estén bien cocidas. |
7 Hecho | Cuando las hamburguesas estén cocidas, ponerlas sobre el pan y ubicarlas en seis platos individuales para llevar a la mesa. Servirlas de inmediato. |
