Kazan salad (ensalada rusa especial)

Ingredientes

• 1 planta de Lechuga

  Pequeña, sin las hojas exteriores, lavada y separada en hojas
• 250 gr de Carne Vacuna

  a cocida y enfriada, cortada en tiras finas;
• 1 Papa

  Cocida y enfriada, cortada en cubos
• 1 Zanahoria

  de tamaño mediano cocida y enfriada, cortada en rodajas finas;
• 1 Pepino

  encurtido pequeño, cortado en rodajas finas
• 250 g de Arvejas

  Cocidas y enfriadas
• 100 gr de Crema Ácida

• Guarnición

• 1 Huevo

  duro cortado en cuadrados
• 1 cucharada de Perejil
• 1 Manzana

  de tamaño mediano, sin el corazón y cortada en cuartos;