Ingredientes

Ajustar Porciones:

	1 kg de Papas Lavadas
	1/4 de cucharadita de Sal
	2 cucharadas de Manteca
	4 cucharadas de Perejil Fresco picado

Papas al perejil

Name: Papas al perejil
Yield: 4
Ingredients: Papas: 1 kg de; Sal: 1/4 de cucharadita de; Manteca: 2 cucharadas de; Perejil: 4 cucharadas de

Las papas al perejil pueden servirse como acompañamiento de un plato de pescado o carne

Menos de una hora
Porciones: 4
Fácil

Ingredientes

1 kg de Papas
Lavadas
1/4 de cucharadita de Sal
2 cucharadas de Manteca
4 cucharadas de Perejil
Fresco picado

Como preparar Papas al perejil

Pasos

1 Hecho	Colocar las papas en una cacerola grande y cubrirlas con agua. Agregar la sal y colocar a fuego alto. Hacer que el agua hierva. Bajar a fuego lento y dejar en ebullición durante 15 ó 20 minutos o hasta que estén tiernas.
2 Hecho	Colarlas. Pelarlas con cuidado. Pasarlas a una fuente caliente y conservar el calor.
3 Hecho	En una cacerola chica, derretir la manteca a fuego moderado. Mezclarle el perejil. Rociar las papas con la mezcla. Con 2 cucharas grandes revolver las papas para que se impregnen con la salsa. Servir inmediatamente.