Ingredientes
- 4 Claras De Huevo
- 2 tazas de Azúcar Impalpable
Como preparar Merengue cocido
Pasos
1 Hecho | En un bol grande a prueba de fuego, batir las claras de huevo junto con el azúcar. |
2 Hecho | Llenar una cacerola grande hasta la mitad con agua caliente y ubicar el recipiente sobre fuego al mínimo. Poner el bol sobre y no dentro de la cacerola y batir la preparación hasta que con ella puedan formarse picos duros y brillosos. |
3 Hecho | Retirar del fuego y quitar el bol de la cacerola. Continuar batiendo la preparación durante dos minutos. |