Enciclopedia de Cocina - Recetas de Cocina

Apio rábano a la paisana

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Esta manera poco común de preparar este vegetal consiste en rellenar las rodajas de apio rábano con una preparación de verduras.

Arenques a la Boulangére

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Una deliciosa preparación de arenques al horno con hierbas aromáticas, jugo de limón, papas y cebollas: un excelente plato principal para un almuerzo o una cena, rápido y fácil de...

Arenques con salsa de manteca

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Este sencillo y delicioso plato se sirve acompañado de papas y legumbres hervidas.

Arenques en escabeche

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

Deliciosa y económica, esta receta puede prepararse en grandes cantidades y conservarse en buen estado durante muchos días.

Aro de nuez y verdura

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Servir con papas hervidas y ensaladas varias.

Arrolladitos de jamón con pollo

Cooking Time: Menos de una hora

Pollo

Estos deliciosos arrolladitos son ideales para sacar de apuro cuando hay que improvisar alguna cena. Se sirven junto. con arvejas verdes y tomates rellenos.

Arrolladitos de salmón ahumado

Cooking Time: Menos de una hora

Bocaditos salados

Los arrolladitos de salmón ahumado son exquisitos bocadillos para copetín. El pan que los acompaña debe ser fresco y cortado en rebanadas finas. „

Arrolladitos de ternera

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Rellenos con hígado de pollo y hongos, estos deliciosos arrolladitos pueden servirse acompañados de puré de papas y ensaladas varias.

Arrolladitos de ternera y jamón

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Italia es famosa por sus platos en base a carne de ternero, y estos arrolladitos son una deliciosa muestra de la tan justificada fama. Se sirven sobre un lecho de...