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All posts by Enciclopedia de Cocina

Aspic de salmón

Cooking Time: Mas de dos hora
El aspic de salmón tiene una presentación muy decorativa y despertará la admiración de sus invitados. De atrayente y elegante aspecto, es un plato frío bien recibido en la mesa...
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Augolemono

Cooking Time: De una a dos horas
El augolemono es una sopa griega tradicional con un característico sabor a limón. Debe ser preparada con un buen caldo casero de pollo.
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Babá al ron

Cooking Time: Mas de dos hora
Conocida, generalmente, como torta babá, constituye un postre delicioso para servir en cenas o almuerzos importantes. Si son las 12 tortas pequeñas, pueden cocinarse con uno o dos días de...
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Bacalao a la aldeana

Cooking Time: Mas de dos hora
Una forma simple de preparar el bacalao seco es esta, donde se lo combina con cebollas y perejil. Es un plato típico de la cocina del norte de España.
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