Este plato, ideal para un almuerzo liviano y rápido, está aromatizado con hierbas y se completa con langostinos. Se sirve con triángulos de pan tostado.
Adaptados de un plato típico chino, estos huevos fritos con arvejas y langostinos pueden formar parte de un menú chino o como almuerzo liviano, acompañados de cerveza y una ensalada...
Este bocado sencillo y rápido de preparar se sirve con cerveza fría, o bien junto con panecillos y manteca, o espinaca a la crema, como comida liviana.
Los huevos mornay son huevos poché servidos con jamón sobre pan tostado. Se acompañan con una salsa cremosa de queso y constituyen un plato ideal para cenas rápidas.
Estas papas al horno rellenas con una mezcla de huevos, manteca, crema y cebollinos constituyen un plato exquisito y sustancioso, adecuado para ofrecer en almuerzos o cenas informales,
El budín iglú se decora con una cúpula de crema de leche perfumada con brandy. Es un postre adecuado para ofrecer en cenas importantes por su presentación y sabor delicado.