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Cerdo

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Corona de cerdo asado y relleno

Cooking Time: De una a dos horas
  • Cerdo
La corona de cerdo asado y relleno constituye una comida atractiva, y el relleno de ciruelas secas y salchichas es adecuado para servir con la carne de cerdo. Se puede...
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Costillas a la mexicana

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Cerdo
Las costillas a la mexicana constituyen una forma fuera de lo común de preparar las costillas de cerdo. Estas deben dorarse y luego cocinarse dentro de una salsa picante. El...
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Costillas de cerdo ahumadas

Cooking Time: De una a dos horas
  • Cerdo
Se trata de una cazuela alemana de costillas de cerdo, denominada "Kasseler Rippchen" en su país de origen, que resulta muy sencilla dé preparar. Tradicionalmente se sirve sobre un lecho...
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Costillas de cerdo al horno con crema

Cooking Time: De una a dos horas
  • Cerdo
Las costillas de cerdo al horno con crema constituyen el plato ideal para ofrecer en una cena informal. Resultan sencillas de preparar y no es necesario ningún control durante la...
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Costillas de cerdo a la pizzaiola

Cooking Time: De una a dos horas
  • Cerdo
La salsa napolitana, muy condimentada y colorida, que acompaña a las costillas de cerdo "a la pizzaiola" es lo que distingue a esta comida de cualquier otra preparada con la...
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Broquetas italianas II

Cooking Time: Menos de una hora
  • Cerdo
Los ingredientes de estas broqueas varían de acuerdo con la. región de Italia de donde proviene la receta. Aquí se sugieren diversos tipos de carnes, aromatizadas suavemente con hierbas y...
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Budín de cebolla

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Cerdo
El budín de cebolla, tocino y queso puede constituir por sí solo una. comida, completa. Se sirve caliente o frío, como sabroso acompañamiento de una. sopa, bien caliente.
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Carne de cerdo spoleto

Cooking Time: Menos de una hora
  • Cerdo
La carne de cerdo spoleto es una combinación de cerdo, vermut, crema acida, ajo y cebollinos. Con croquetas de papa y arvejas constituye una comida bien completa para servir como...
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Arrollado de cerdo con frutas

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Cerdo
Este arrollado es muy indicado para servirlo en cenas informales. Se acompaña con papas y zapallitos. Como complemento, un buen vino blanco seco bien helado.
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Albóndigas en salsa de jerez

Cooking Time: Menos de una hora
  • Cerdo
Estas albóndigas de carne de cerdo y de ternera, bien condimentadas y cocidas en una salsa al jerez, constituyen un plato apropiado para servir en almuerzos o cenas informales. Se...
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