La ensalada mimosa es un atractivo plato y puede constituir un hors d’oeuvre excelente. También puede servirse como acompañamiento de platos de bistecs a la parrilla.
La ensalada nigoise es uno de los platos clásicos de la cocina regional francesa y su suculenta mezcla de papas, chauchas, tomates, anchoítas y alcaparras aderezadas evoca la ciudad de...
Esta ensalada constituye una suculenta comida para picnic sísela sirve con pan francés o panecillos con manteca. También puede servirse en casa, sola, como primer plato de la principal comida...
La ensalada de queso gruyere y hongos es liviana y constituye un complemento ideal para platos de carne asada al horno o a la parrilla, en especial las de ternera...
La ensalada de pomelos y paltas es un plato de sabor deliciosamente fresco que puede servirse como primer plato en cenas importantes ofrecidas durante la temporada estival.
La ensalada de porotos colorados, un plato muy apreciado en la región sudoeste de los Estados Unidos, es particularmente apropiada para acompañar los bistecs a la parrilla.
La ensalada de pomelos y naranjas es un plato refrescante que resulta particularmente apropiado para acompañar platos de jamón glacé o de carne asada fría.
Se trata de un plato piamontés que se prepara con queso fontina (queso cremoso similar al gruyere) Es. ideal paca servir como almuerzo liviano durante el verano.
Los pepinos y las uvas recubiertos con una sabrosa gelatina sazonada con limón, constituyen una ensalada refrescante; excelente para servir en reuniones informales durante el verano.