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Pastas

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Mein I: Chow mein (fideos fritos)

Cooking Time: De una a dos horas
  • Pastas
Este es, indudablemente, uno de los platos chinos más conocidos, pero curiosamente resulta difícil encontrarlo bien preparado en Occidente.
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Mein II: Hui mein(fideos con salsa)

Cooking Time: De una a dos horas
  • Pastas
En esta, como en otras recetas chinas, las verduras se cocinan durante muy poco tiempo. De esta forma quedan muy firmes.
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Mein III: Tain Mein (sopa de fideos)

Cooking Time: De una a dos horas
  • Pastas
En China esta comida, usada también como refrigerio, goza de amplia popularidad.
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Mein IV: Chiang mein (fideos con salsa de carne)

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
Esta comida típica de los campesinos chinos, gradualmente va convirtiéndose en un plato clásico. Tiene la gran ventaja de ser muy completa, pues incluye sus propios acompañamientos. Se sirve en...
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Macarrones al queso

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
Esta variedad de pasta, más gruesa que los spaghetti, se vende generalmente cortada en trozos de 5 cm. Los macarrones al queso, sencillos y económicos, se complementan con un buen...
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Macarrones con salsa de arvejas

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
La salsa que acompaña a estos macarrones resulta exquisita si se hace con arvejas frescas y sirve para acompañar cualquier pasta. Este plato es muy suculento solo o formando parte...
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Macarrones mexicanos calientes

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
Este plato, muy popular en México, constituye una comida diferente y económica. Para aquellos que gustan de la comida bien condimentada y picante, agregar otro aji a la salsa. Si...
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Manicotti rellenos de ricota

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
Un suculento plato de origen italiano que no necesita acompañamiento; puede ser servido en por-ciones menores para iniciar el menú. La masa se compra en los negocios del barrio pero...
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Macarrones a la napolitana 2

Cooking Time: De una a dos horas
  • Pastas
Se trata sencillamente de macarrones con salsa de tomates: un plato nutritivo y especialmente indicado para almuerzo, acompañado de una jarra de vino tinto. Pueden reemplazarse por otro tipo de...
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Macarrones a la ricota

Cooking Time: Menos de una hora
  • Pastas
Este es un budín exquisito que puede servirse frío o caliente. La ricota puede reemplazarse con queso crema.
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